Waar geur en smaak elkaar vinden

RAI Amsterdam

Als zelfstandig werkend kok bij RAI Amsterdam bereid je dagelijks, samen met een hecht keukenteam, verse lunch‑ en dinergerechten voor collega’s en gasten. Je werkt in een moderne, goed uitgeruste keuken in Amsterdam, waar je de ruimte krijgt om je vakmanschap in te zetten, mee te denken over gerechten en met plezier kwaliteit neer te zetten.

In ons bedrijfsrestaurant werk je als kok in Amsterdam samen aan smaakvolle, gevarieerde maaltijden voor een brede groep collega’s en bezoekers.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden verse lunch‑ en dinergerechten voor groepen van 20 tot 350 gasten. Je draait mee in:

• voorbereiding en mise‑en‑place

• bereiding van warme en koude gerechten

• uitgifte tijdens de service

• schoon, veilig en georganiseerd houden van de keuken

• werken volgens de hygiëne‑ en voedselveiligheidsrichtlijnen van de NVWA

Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, seizoensspecials en verbeteringen in het assortiment, zodat jouw ideeën echt zichtbaar worden op het bord van onze collega’s en gasten.

Wat breng je mee?

Of je nu ervaring hebt in een bedrijfsrestaurant, cateringkeuken of vergelijkbare rol: jouw praktijkervaring en werkplezier tellen zwaar mee.

Je herkent jezelf in:

• passie voor gastvrijheid en kwaliteit

• collegiale houding, zelfstandig kunnen werken én samenwerken

• overzicht houden en problemen oplossen als het druk is

Waarom RAI Amsterdam?

Ons moderne bedrijfsrestaurant is volledig in eigen beheer, waardoor we veel aandacht kunnen geven aan kwaliteit en vers werken. We gebruiken waar mogelijk regionale ingrediënten via Hartverwarmend Amsterdam en zetten ons actief in tegen voedselverspilling, onder andere samen met het Leger des Heils en Stichting Dynamo.

Als erkend leerbedrijf en partner van House of Hospitality investeren we in talent, ontwikkeling en innovatie. Bij ons draag je niet alleen bij aan smaak en beleving, maar lever je ook echte maatschappelijke impact.

Wat bieden wij jou?

• Een salaris tussen €2.850 en €3.920 per maand, afhankelijk van je niveau en ervaring.

• Voor deze functie zijn uren bespreekbaar. Ons restaurant is 7 dagen per week geopend, dus werk je af en toe ook in het weekend.

• Uitstekende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder 25 vakantiedagen met 13 ADV-dagen, ontwikkelingsmogelijkheden, een goede pensioenregeling en een winstdeling.

• Een mobiele telefoon en een laptop voor zakelijk gebruik.

• Een flexibele reiskostenregeling, inclusief volledige vergoeding van het openbaar vervoer of een reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer. Daarnaast is er voldoende parkeergelegenheid.

• Lidmaatschap van personeelsvereniging 'ALLRAIght', die jaarlijks gezellige activiteiten organiseert.

• Jaarlijkse RAI-skireis, stedentrip en deelname aan het jaarlijkse Europese Beurssteden voetbaltoernooi (voor de liefhebber).

• Toegang tot vele evenementen, zowel binnen als buiten de RAI.

Zet jij de volgende stap?

Ben jij enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Waar wacht je nog op? Solliciteer vandaag nog en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Bij RAI Amsterdam hechten we veel waarde aan een inclusieve werkomgeving. Daarom solliciteer je bij ons anoniem, zodat talent altijd centraal staat – ongeacht je achtergrond of identiteit.